期刊简介
《浙江医学教育》(双月刊)由浙江省医学教育研究室主办，为浙江省卫生厅主管的公开发行的学术期刊，本刊主要栏目：素质教育、政治思想教育、教育研究、教学内容与方法、教学管理与教学评估、教学模式研究、专业与课程设置、继续医学教育、临床教学和管理、基础与临床研究、执业考试、研究生培养、管理论坛等。
本刊于20025年5月31日日经国家科技部国科财函(2002)19号批准为公开发行的学术期刊，《浙江医学教育》是浙江省唯一的医学教育类期刊。被列入浙江省评审高级卫技职务任职资格二级医学卫生刊物目录。
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- 杂志名称：浙江医学教育杂志
- 主管单位：浙江省卫生厅
- 主办单位：浙江省医学教育研究室
- 国际刊号：1672-0024
- 国内刊号：33-1297/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
食用碘盐的利弊分析
邹艳
关键词：食用碘盐, 促甲状腺激素, 碘浓度, 预防和控制, 胃肠道吸收, 微量元素, 食盐碘化, 人体, 浓集, 甲状腺肿, 含碘量, 流行性, 碘缺乏, 制造, 原料, 食物, 生手, 生活, 摄取, 全身
摘要：众所周知,食盐碘化是预防和控制碘缺乏所致流行性甲状腺肿的一线公共卫生手段[1,2],因为碘已经与人们的生活息息相关.碘是人体必需的微量元素,是制造甲状腺激素的主要原料,人体含碘量约为15～20mg,主要从食物中摄取,摄入的碘100％从胃肠道吸收,其中90％经尿排出,10％经粪排泄.甲状腺有浓集碘的功能,甲状腺内碘浓度大约是血中碘浓度的40倍,占全身总碘量的70％ ～ 80％,而甲状腺浓集碘的主动耗能过程,受促甲状腺激素(TSH)控制.
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